《大家都在玩咖啡處理法,什麼是厭氧發酵?》
2018世界盃咖啡師大賽(World Barista Championship)剛落幕
咖啡界對於生豆處理法的技術不斷在改進
今年的重頭戲也在 #厭氧發酵處理法
碰巧前陣子Sasa Sestic也來到台灣跟大家分享
因此這次特別作了一部影片,來跟大家淺談何謂厭氧發酵!
YouTube完整影片:
https://youtu.be/q_WZHu71q2E
#這個系列默默來到20集
#是不是該換了
#還是還有什麼可以講的
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YouTube頻道:
https://www.youtube.com/c/ADCafe0303
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更多影片:
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https://youtu.be/aN_roggsvWA
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